在云南省临沧市云县

当鸡枞菌邂逅核桃

便是舌尖上的一场奇遇

云县融媒体中心 供图

将二者与野芫荽

小米辣、柠檬等配料

一同投入木臼

经过一番有力地舂捣

各种食材的滋味迸发、融合

鸡枞的鲜、核桃的香、佐料的辣

在舂杵间交织成一曲“香脆的交响曲”

云县融媒体中心 供图

舂好的鸡枞核桃

入口鲜辣脆爽，层次丰富

仿佛将整个山野的精华

都浓缩于这一口之中

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