入冬后，云南省临沧市永德县的咖啡相继进入了成熟采摘期。在大雪山乡，满山的咖啡果如红宝石般挂满枝头，生活在这里的傣族群众不仅喝咖啡，还将咖啡叶、咖啡花、咖啡豆入菜，做成一桌美味的“咖啡宴”。

咖啡炖鸡 吴蔓 摄 中共永德县委宣传部 供图

咖啡炖鸡，鸡汤鲜美、营养丰富。将整只鸡放入锅中，加入咖啡、姜片、红枣、枸杞，小火慢炖，一锅美味的鸡汤就出炉了。

咖啡糖醋排骨 吴蔓 摄 中共永德县委宣传部 供图

用咖啡液、酱油、陈醋和白糖混合调制成糖醋汁做出来的咖啡糖醋排骨色泽红亮、口感酸甜香嫩，有一股浓郁的咖啡香。

咖啡撒撇 吴蔓 摄 中共永德县委宣传部 供图

用咖啡代替传统的苦水做出的咖啡撒撇酸辣爽口，有淡淡的咖啡香。用咖啡液、大雪山古树红茶煮出的咖啡茶叶蛋鸡蛋软糯滑嫩，咖啡的醇香和古树茶的蜜香扑面而来。

在“咖啡宴”上，每一道佳肴，都融入了咖啡的独特风味，这是一场味蕾的极致盛宴。